Dorado, José Antonio; Cerra, Javier. 2004
Treball que s'ocupa del món de la recepció dintre de l'àmbit hoteler. Està organitzat en sis grans blocs: Reserves, Mostrador, Diari de producció, Caixa, Crèdits i Atenció al Client. El llibre inclou nombrosos exemples i casos pràctics, i un quadre resum al final de cada capítol.
Això és tan sols una petita mostra del que trobaràs a Porta22, Espai de les Noves Ocupacions. Endavant!
