Descripció
L'apicultura és la tècnica que involucra l'extracció de mel de les bresques d'abella i que inclou l'art de criar abelles per tal d'aprofitar els seus productes. Així, l'apicultor/a treballa en la cria d'abelles i la seva cura, amb l'objectiu d'obtenir-ne els productes que es deriven de la seva activitat. Si bé la mel és el producte resultant principal i més popular dins l'apicultura, també se'n poden obtenir d'altres com el pròpolis, la gelea reial, la cera o el pol·len, així com la de productes més elaborats com cosmètics naturals, caramels o espelmes de cera verge.
L'objectiu principal d'aquest/a professional és que els ruscs d'abelles a càrrec seu es desenvolupin adequadament i de manera saludable, ja que això garanteix una major recol·lecció. Per aconseguir-ho haurà d'atendre tant a la preparació del material on s'allotjaran els ruscs, com al manteniment de les colònies (realitzant control poblacional), fins a la recol·lecció i la conservació dels productes.
Alhora, l'apicultura és fonamental per a l'agricultura, ja que contribueix a la pol·linització creuada de les plantes -fecundades a través de les abelles-. En algunes explotacions ecològiques que estan recuperant sistemes d'agricultura més tradicionals, només s'utilitzen les abelles per pol·linitzar. Per tant, l'apicultura no es limita tan sols als productes que s'obtenen del rusc, sinó que és també una de les bases de l'agricultura.
En els darrers anys, s'està consolidant un moviment urbà de producció de mel en grans àrees urbanes, amb la voluntat de naturalitzar les ciutats i contribuir al manteniment de les abelles i de la funció ecològica fonamental que fan. En aquest sentit, existeix una tendència formada per l'afició a la producció de la mel en domicilis i petites comunitats urbanes, junt amb la incorporació progressiva de nius d'abelles i ruscs en parcs i jardins urbans amb l'objectiu de divulgar el món de les abelles i la producció apícola i la seva important funció ecològica en la pol·linització.
Tasques
© Barcelona Activa 2023
Centre per al desenvolupament professional Porta22
Barcelona Treball (Porta22)
Llacuna, 156-162, 08018 Barcelona
bcn.cat/treball
De dilluns a divendres de 9 a 18 h