Descripció
El/la responsable d'explotacions agrícoles i producció ecològica gestiona la planificació, la producció i la recol·lecció d'aliments seguint la normativa que regeix la producció ecològica i sovint també la comercialització dels aliments (vegetals i animals) o dels seus derivats, produïts en l'explotació agrària.
Aquest/a professional pot tenir només una activitat agrícola o ramadera, o ambdues. En la gestió de les explotacions cal que tingui en compte tant factors directament relacionats amb les activitats agrícoles i ramaderes, com aspectes com la reducció dels adobs químics o el manteniment dels animals en espais adequats, entre d'altres, tot vetllant per l'aplicació de criteris de bones pràctiques agrícoles i un ús racional de recursos.
Igualment, s'ocupa del manteniment de la maquinària agrícola en el seu estat òptim d'ús (tractor i equip de tracció, màquines autopropulsades i accionades per al treball de sòl, eines per a l'enganxament i / o acoblament, instrument de taller per al manteniment i les reparacions mecàniques i electromecàniques, dipòsits d'elevació i desplaçament, dipòsits per a l'emmagatzematge de combustibles i lubricants, bancs de treball, entre altres).
També pot tenir sota la seva responsabilitat una primera transformació dels aliments que produeix (per exemple, aliments artesans). I, com en qualsevol altra explotació agrària, té sota la seva responsabilitat les finances, el manteniment de les instal·lacions i maquinària i la gestió de personal.
Tasques
© Barcelona Activa 2023
Centre per al desenvolupament professional Porta22
Barcelona Treball (Porta22)
Llacuna, 156-162, 08018 Barcelona
bcn.cat/treball
De dilluns a divendres de 9 a 18 h